材料准备：腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g

　　做法步骤：

　　1.山药去皮后，切片备用。

　　2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。

　　3.腊肠提前蒸熟备用。

　　4.炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。

　　5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。

　　6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，适量盐调味。