食材明细

　　主料五花肉适量土豆一个胡萝卜半根薄皮青椒两个辅料姜丝适量调料食用油适量盐适量生抽适量鸡精少许咸香口味炒工艺十分钟耗时高级难度

　　五花肉炒三色的做法步骤

　　1王花肉刮洗干净城成薄片，姜丝备用。

　　2土豆去皮切成薄片备用。

　　3胡萝卜切成薄片，青椒也切成小块（忘拍了）。

　　4汤锅加水烧开，调入少许盐放入胡萝卜先煮半分钟。

　　5把土豆放入焯水煮一分钟。

　　6焯好捞出控水。

　　7薄皮青椒烫半分钟捞出过凉水。

　　8热锅入油，放入姜片煸炒一会儿，放入五花肉炒至金黄色。

　　9加入生抽炒香上色。

　　10放入土豆，胡萝卜片翻炒一分钟，调入适量盐炒匀。

　　11青椒放入快速炒匀，调入少许鸡精即可出锅。

　　12成品图。

　　13成品图。

　　小窍门

　　土豆，胡萝卜，青椒分别先焯水备用！

　　咸香入味，超级下饭~