酸酸甜甜的糖醋味特别适合多来一碗米饭，今天这道糖醋带鱼，无油烹饪，带鱼不用煎炸更健康。”食材明细

　　主料带鱼2条小葱2根生姜3片调料味达美臻品料酒30毫升味达美糯米香醋45毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油15毫升水150毫升冰糖10克酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

　　糖醋带鱼的做法步骤

　　1准备食材：带鱼洗净切段，生姜切片，小葱切成葱丝。

　　2先将姜片放入锅内。

　　3放入洗净的带鱼段。

　　4倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒。

　　5倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

　　6倒入2勺（30毫升）味达美糯米香醋。

　　7倒入150毫升清水。

　　8放入10克冰糖。

　　9盖上盖子大火煮开后，中小火炖煮8分钟。

　　10倒入1勺（15毫升）味达美糯米香醋。

　　11炖煮30秒即可关火。

　　12将煮好的糖醋带鱼盛入盘中淋上酱汁。

　　13上面放上葱丝点缀。

　　14酸酸甜甜超级下饭。

　　小窍门

　　带鱼处理时不要刮去鱼鳞，鱼鳞中含有丰富的营养。

　　醋具有挥发性，所以在出锅前再放上一勺醋可以味道更加浓郁。