本款秀珍菇木耳汤中，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。秀珍菇营养丰富，纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。

　　主料：秀珍菇167g、泡发好的木耳61g。

　　配料：虾壳汤适量、海鲜粉适量、香菜适量、菜籽油适量。

　　瘦身汤做法：

　　1、秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

　　2、预先煲好的虾壳汤。将虾壳捞起，倒进垃圾桶。