儿童补钙食谱?夏天五款宝宝养生菜谱
来源:互联网 时间:2017-11-22 09:01 编辑:admin 手机版访问
导读:夏天,天气炎热,宝宝容易厌食、挑食。而宝宝的食欲对发育影响很大,家长要经常让宝宝吃些帮助消化的食物,帮助孩子成长。...
三、鱼香肉丝
材料:猪瘦肉300克、茭白1根、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳10克、青椒丝15克。
调料:料酒、辣椒酱、盐、酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、葱末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各适量。
做法:
1,猪瘦肉洗净,切成丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆,入油锅滑散;茭白洗净,切丝;水发黑木耳洗净,撕成小朵;酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中,搅均,调成芡汁。
2,锅内留底油,放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱,炒出红油,放入茭白丝略炒,再放入肉丝、青椒丝,同时倒入对好的芡汁,翻炒几下,淋上香油即可。
四、肉丝炒甜椒
材料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡蛋1个。
调料:葱末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。
做法:
1、猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。
2、余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。
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