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附姜煨狗肉有滋补功效 具体做法如何

来源:互联网 时间:2016-04-09 14:14 编辑:admin 手机版访问
导读:食材的选择和搭配在人们的日常生活中是有着举足轻重的作用的,而不同的食材其所具有的营养价值也是不同的,附姜煨狗肉就是一款对人体有着极佳的滋补功效的食物,...

食材的选择和搭配在人们的日常生活中是有着举足轻重的作用的,而不同的食材其所具有的营养价值也是不同的,附姜煨狗肉就是一款对人体有着极佳的滋补功效的食物,而关于附姜煨狗肉的具体做法,自然也就需要大家多多了解。

附姜煨狗肉是用狗肉、附子生姜制的一道滋补汤品。狗肉蛋白质含量高,食用狗肉可增强人的体质,提高消化能力,促进血液循环。狗肉还可用于老年人的虚弱症,常吃,可使老年人增强抗寒能力。

生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

做法:

配方:熟附片6克,生姜150克(煨熟切片),狗肉150克(切块)。

制法:先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉微炒,待皮色转黄,再加水适量,以武火烧开后,放入熟附片及煨姜,改用文火煨至狗肉熟烂,加食盐、味精调味即可。

功效:温经散寒通络。

用法:佐餐食用。

从上文的讲述可知,附姜煨狗肉是属于一种有滋补作用的食物的,对于喜欢通过饮食来养生保健的人,大家在日常生活中便可以依据文中所述的方法对该款才要进行制作,从而让自己在吃到美味食物的同时,还能够强健自己的体魄。

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