辣爆鱿鱼的做法 辣爆鱿鱼怎么做好吃呢
辣爆鱿鱼辣爆鱿鱼是一道美食,主要食材是鲜鱿鱼2只、葱1支、红辣椒1只等一些简单的材料配制而成的,是家里常用的一道家常菜,它不仅口感好,而且营养价值还是否的丰富,值得每个家庭所拥有。辣爆鱿鱼所需材料主要食材鱿鱼 ( 500g )青椒 ( 5个 )洋葱 ( 1个 )葱 ( 3根 )姜 ( 1块 )蒜 ( 5瓣 )干辣椒 ( 1g )花椒 ( 1g )辅助佐料盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )白糖 ( 适量 )辣椒酱 ( 适量 )料酒 ( 适量 )色拉油 ( 适量 )辣爆鱿鱼做法图解
1主要食材食材:鱿鱼、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
2辅助食材辅助食材:盐、鸡精、白糖、辣椒酱、料酒 、色拉油。
3切鱿鱼方法先将鱿鱼的头去掉,将鱿鱼切成两半,然后以45度的角将鱿鱼切划刀。
4切鱿鱼片将改好划刀的鱿鱼切成一大块一大块的鱿鱼片。
5切大葱把葱切成片后,在切成小块备用。
6切青椒葱姜蒜将青椒斜刀切成一粒一粒的小粒,葱切成段,姜去皮后切成薄片,蒜切成沫。
7煮水取一锅开水,在锅内放入盐、料酒煮开。
8煮鱿鱼煮开后倒入切好的鱿鱼,搅拌一下将鱿鱼煮开后捞出备用。
9制作调料在锅内倒入少许油、烧热后放入姜片、花椒、干辣椒小火慢炒至出香味。
10爆炒鱿鱼调味料炒好后,我们在倒入鱿鱼翻炒一下。
11鱿鱼加配料在放入洋葱、青椒、继续翻炒出香味。
12鱿鱼加调味料放入辣椒酱、料酒继续翻炒鱿鱼。
13鱿鱼入味翻炒均匀后,加入盐、鸡精继续翻炒
14翻炒出锅最后放入葱、姜、蒜翻炒匀后即可出锅食用了。
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