酸梅汤的做法?酸梅汤的饮食禁忌
来源:互联网 时间:2018-02-18 00:57 编辑:admin 手机版访问
导读:酸梅汤是老北京的消暑饮品,降暑去火效果非常好,酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料,因此酸梅汤的营养价值非常高。...
酸梅汤是老北京的消暑饮品,降暑去火效果非常好,酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料,因此酸梅汤的营养价值非常高,具有消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神的功效,常饮可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。酸梅汤虽好,但也有相应的饮食禁忌,下面小编就来为大家详细说明一下。
从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
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