五、新奥尔良烤鸡翅

　　食材：鸡中翅250g、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料20g。

　　做法：

　　1、鸡翅先飞水，水开后即捞出、沥干。

　　2、新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁。

　　3、将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料。

　　4、再放入保鲜袋揉捏，腌制20分钟即可。

　　5、放入铺好锡纸的烤盘。

　　6、烤箱200度，上下火，20分钟。

　　7、在已烤10分钟时将烤盘中途取出，将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料，烤足20分钟即可食用。

　　六、炸鸡腿

　　食材：新鲜鸡腿2只、香酥炸鸡料1包、面包糠少许、油1000ml。

　　做法：

　　1、鸡腿上划几刀，洗净泡二十分钟挤去水份。

　　2、加入适量的香酥炸粉和水拌匀，粘上面包糠。

　　3、二十分钟后把锅内把油加热至180度左右把腿放入，先把外皮炸淀型，再转至中小火慢慢炸透。

　　4、油温加热后再炸一下鸡腿把油逼出捞出控油放在吸油纸上吸去多余的油即可食用，粘番茄沙司更好吃。