鸡汁萝卜白菜的做法 鸡汁萝卜白菜怎么做好吃
导读:萝卜白菜都废火,时间不怕久。关键要掌握好时间,上面的时间是参考,总之白萝卜一定要烧到软嫩透明才入味。...
白萝卜1根,白菜8~10片
辅料史云生清鸡汤1罐,食盐适量,蒜适量,香菇4~5颗,小葱适量做法步骤:
1.萝卜去皮,切片,白菜切片,香菇泡开
2.锅里放葱蒜末炒香,放白萝卜片下去炒,炒到变软放白菜梆炒
3.放入鸡汤和香菇,焖烧20分钟,接着放入白菜叶进去
4.接着焖烧10分钟左右,看萝卜透明,白菜叶软就可以放盐调味出锅了
烹饪技巧
萝卜白菜都废火,时间不怕久。关键要掌握好时间,上面的时间是参考,总之白萝卜一定要烧到软嫩透明才入味。如果不怕麻烦,可以在炒萝卜之前用热水焯一下,可以去掉一些辛辣味道。白菜梆子和叶子要分开放,因为烧的时间不一样。另外如果喜欢的话可以放几颗枸杞,加营养还可以加点颜色~
功效:
润肠,养胃,消食,强身健体,利尿
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