夏天虽然热，也需吃些温补食物，让身体摆脱疲劳，提起精神，更好的工作，今天这款鸡腿烧土豆，红烧做法，配上最爱的土豆，肉香味侵入土豆中，面香好吃。

　　【温补提神食谱鸡腿烧土豆】

　　主料：鸡腿2个、土豆2个、

　　辅料：油适量、盐4g、冰糖10g、小葱3根、姜10g、料酒4ml、

　　步骤：

　　1.准备鸡腿，洗净切块，土豆两个，冰糖适量

　　2.准备葱段和姜片

　　3.清水中放少许料酒

　　4.将鸡腿放入焯至出血沫

温补提神食谱鸡腿烧土豆

　　5.鸡块投洗干净，控干，土豆去皮

　　6.炒锅放底油烧热

　　7.下入冰糖熬糖色

　　8.炒至冰糖呈棕色

温补提神食谱鸡腿烧土豆

　　9.迅速下入鸡腿块翻炒，至都挂满糖色

　　10.下入葱段和姜片

　　11.翻炒，将鸡肉表面的水分都煸出去

　　12.加入温水

温补提神食谱鸡腿烧土豆

　　13.加入土豆块，放一个葱结

　　14.烧制过程中放入大约4克的盐

　　15.至汤汁收干，鸡腿肉很容易熟

　　16.出锅装碗

温补提神食谱鸡腿烧土豆

　　小贴士

　　鸡腿肉是比较容易熟的，炒完和土豆一起放都可以的，一起都熟了

　　炒糖色注意火候，动作要快，糖会瞬间变色的

　　鸡腿的营养价值

　　1.增强抵抗力

　　鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.调节体质

温补提神食谱鸡腿烧土豆

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡腿的食用效果

　　益气 补精 添髓

　　谁应该阅读《温补提神食谱鸡腿烧土豆》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《温补提神食谱鸡腿烧土豆》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《温补提神食谱鸡腿烧土豆》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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