食材用料

　　主料白菜400克

　　辅料蒜头 5克精盐 3克植物油 20克适宜人群： 备孕 孕妇食谱 产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 健身食谱 孕早期食谱 孕晚期食谱 孕中期食谱 幼儿食谱 学龄前 儿童 青少年 更年期 经期 术后 老年食谱 素食主义 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机菜式菜系： 粤菜 午餐 晚餐 热菜 素斋菜 家常菜 炒 蒜香做法分解

　　白菜洗干净切短段，大蒜去皮洗净剁成蒜茸。

　　下油爆香蒜茸，下白菜炒软，加适量的盐水煮熟即可。

　　小贴士

　　含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。