白菜卷的做法 白菜卷怎么做好吃
导读:猪肉剁馅,葱姜切末,两个香菇切末,所有放一起,半勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,加一点香油,一个鸡蛋,加点淀粉搅匀。...
用料
白菜叶16片
肉末克
葱根
香菇3朵
生抽勺
料酒半勺
蚝油勺
鸡蛋1个
香油勺
盐克
淀粉勺
蒜1头
小米辣1个
白菜卷的做法
锅里烧水,白菜洗净,把前面叶多的地方切下来,焯水变软一点,捞出晾凉。
猪肉剁馅,葱姜切末,两个香菇切末,所有放一起,半勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,加一点香油,一个鸡蛋,加点淀粉搅匀。
用晾凉的白菜叶包肉,把两边卷进去,都包好摆盘子里,水开后蒸20分钟。
蒜,小米辣切末。把盘子里蒸出的水倒碗里,加一勺生抽,两勺蚝油,适量淀粉。
锅里放油,爆香蒜小米辣,把调好的料汁倒入炒稠。
均匀的淋上。
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