2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。

　　3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。

　　鸡蛋汤的做法，西红柿蛋汤，大家在日常生活中也会经常喝到西红柿蛋汤，味道非常的鲜美，融合了西红柿与鸡蛋的营养。非常建议食用。