人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样。古方中医专家向您介绍几款减肥最佳食物。

　　冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

　　原料 ：冬瓜200克，绿豆100克。

　　辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。