杏鮑菇又叫雞腿菇，是男女老少都會喜歡的一款食材，煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成，而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢！家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤😁😁😁”食材明细

　　主料杏鲍菇1大個前腿肉碎400g辅料三色彩椒各一小块调味：调汁用素蠔油2勺水1碗调味：调肉碎用香油1勺糖5g甜生抽1勺老抽1勺胡椒粉1g調味米酒1勺酱香口味煮工艺半小时耗时普通难度

　　杏鲍菇肉盒的做法步骤

　　1材料準備好😉彩椒先洗乾淨切好。

　　2把甜彩椒放入肉碎里加入調味。

　　3把調味攪拌均勻。

　　4杏鮑菇洗乾淨，切段（2cm）左右一段。

　　5再在一段中間切一刀，不要切斷哦。

　　6把适量肉沫塞進去。注意不要塞太多，以免煮的過程中掉出来，再依次做好剩余的。

　　7將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸一會，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，這時加入調味汁中小火煮至收汁一半。

　　8醬汁收到一半把杏鮑茹盒反面繼續收汁到醬汁濃稠即可（要中小火哦）。

　　9上盤可以加點香油增加香味。

　　10醬汁濃郁口感丰富多汁美味營養，家里老幼都非常喜歡💕

　　小窍门

　　各家口味不同，大家可以按自己喜好調味，喜歡辣的可以放些辣椒🌶️，喜歡糖醋味的可以調成糖醋杏鮑肉盒😉⋯⋯