春季吃什么防便秘 便秘吃什么好
春季吃什么防便秘
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。中医认为,竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒,因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。
营养学分析认为,每100克竹笋所含热量低、脂肪少、膳食纤维和各种维生素丰富。竹笋中含有的大量膳食纤维不但能够促进肠胃蠕动,去积食、防便秘,进而预防大肠癌的产生,高纤维还能够减少人体对于脂肪的吸收,减少高血脂有关疾病的发病率。另外,由于竹笋中含有的碳水化合物少,糖尿病患者也可以放心进食。
如今,大家都讲究吃时令水果,因为应季的水果口味最是香甜可口,而马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。马蹄,又名荸荠、乌芋、地雷子等,原产于印度,在我国大多以南方城市较多,所以北方的人大概比较少吃到新鲜的马蹄。
中医认为,马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。在中医中,马蹄作为药材入药历史悠久,中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰,达到降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
营养学认为,马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素,还有丰富的膳食纤维,另外,马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要,因此马蹄也适于儿童食用。
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