陈皮兔肉的做法 陈皮兔肉怎么做好吃
导读:陈皮兔肉是一道美味的食谱,营养价值丰富,陈皮兔肉的做法有哪些?陈皮兔肉怎么做好吃!...
材料准备:兔子腿一个约(250g),陈皮20g,葱一棵,姜一块,八角三枚,干辣椒7个
调料:料酒一大勺,老抽一小勺,糖一小勺,盐1/2小勺
做法步骤:
1)兔腿洗净切块,沥干水
2)陈皮洗净沥干水,葱切段,姜切片
3)锅内烧热油,放入兔腿炸至表面金黄捞出沥去油
4)锅内少许油先下陈皮小火煸香,再下,葱姜,辣椒,八角炒香
5)转大火,下兔肉,炒匀,加入老抽,料酒,盐,糖炒匀
6)倒入1/2水,大火烧开,小火焖20分钟,转大火收干汤汁!
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