酒席宴桌上，上菜之前总会有几道小菜，凉拌皮蛋总是少不了，其实想要皮蛋好吃，关键在于酱汁，今天就分享我的做法给大家

　　凉拌皮蛋黄瓜的用料

　　皮蛋3个黄瓜一根

　　小米椒适量蒜子适量

　　生抽1.5勺陈醋1勺

　　芝麻油一勺

　　凉拌皮蛋黄瓜的做法

　　步骤1

　　准备材料

　　步骤2

　　蒜子和小米椒切碎

　　步骤3

　　黄瓜洗干净刨成薄片，卷起

　　步骤4

　　皮蛋切开摆入盘中，黄卷好的黄瓜摆入皮蛋中间

　　步骤5

　　小米椒和蒜子放入碗中，加入生抽和陈醋和芝麻搅拌均匀

　　步骤6

　　淋入皮蛋上即可

　　步骤7

　　好吃又好看

　　步骤8

　　成品一