昨天偶然看到电视的料理节目介绍到豌豆荚的煮法，将豌豆荚稍为切成细丝，用蒜煸香后稍微闷煮~ 觉得豌豆荚切成细丝非常特别的作法，今天也特地去市场找豌豆荚，加上自己的创意搭配，做成不一样的料理！材料扁豆1包玉米笋1包猪肉干2片蒜头1颗意大利香料适量盐巴适量做法

　　1先将豌豆荚与玉米笋洗净后，豌豆去头尾

　　2豌豆荚及辣椒切成细长丝、蒜头切薄片

　　3玉米笋也切成细长条

　　4取2片猪肉干切长条

　　5取一大匙玄米油热锅

　　6放入辣椒丝和蒜片爆香

　　7接着放入豌豆丝用锅铲拨开

　　8放入少许水入锅

　　9盖上锅盖闷煮约15秒

　　10再放入玉米条入锅拌炒

　　11最后放入猪肉干条均匀搅拌拌炒

　　12放入盐巴调味，洒上义大利香料

　　13完成一道不一样的清爽健康创意料理囉！