荷叶冰粥的做法 荷叶冰粥怎么做好吃
导读:荷叶冰粥是一道美味的食谱,营养价值丰富,荷叶冰粥的做法有哪些?荷叶冰粥怎么做好吃!...
材料准备:
鲜荷叶1张(干荷叶也可);泰国香米150克;莲子20颗;枸杞20粒;
做法步骤:
1、将泰国香米洗净,用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净,折成扇形,剪去边缘(使中间展开后可以形成一个圆形)。将边缘的荷叶边,剪成小块
2、锅中倒入清水大火煮开,放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。
3、将焯烫过的荷叶碎块放入锅中,倒入清水,大火煮开后继续煮5分钟,水变成橙色。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。
4、再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火,盖上圆形的荷叶当锅盖,煮约30分钟即可。
5、粥煮好后自然冷却,盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝,口感最好。6如果喜欢喝甜的,在粥煮好后加入冰糖搅匀,再自然冷却放冰箱冷藏。
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