材料

　　主料：野葱150克，牛肉（瘦）500克，

　　调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克

　　做法

　　1、将野葱去杂洗净切段;

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。