茶香鹌鹑蛋的做法 茶香鹌鹑蛋
导读:将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味.锅中放清水,放绿茶...
鹌鹑蛋300克
辅料 绿茶5克,食盐适量,冰糖5克,水适量做法步骤:
1.鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟
2.将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味
3.锅中放清水,放绿茶
4.水开后放入敲好的鹌鹑蛋,加几颗冰糖继续煮两分钟
5.关火,加少许盐调味
6.鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
功效:
安神,健脑,抗过敏
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