鸭400克

　　辅料 金虫草20克，当归1小片，食盐1小勺，鸡精1小勺，姜2片，香叶2片，水适量做法步骤：

　　1.将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫，用凉水冲洗干净；金虫草清洗干净即可

　　2.将所有材料放入电压力锅中；加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟

　　3.打开加点盐和鸡精（不加也可以）即可（炖出来的汤色泽金黄，美味可口）

　　烹饪技巧

　　1、给孩子和老人食用的汤，当归不要放太多，一片即可；

　　2、放香叶可以让汤品味道更香；

　　3、如果你的金虫草品质较好的话，只要像舞这样清洗下即可，不要再浸泡了。

　　功效：

　　金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。