如何蒸鸡蛋羹?什锦蛋羹的做法
来源:互联网 时间:2018-03-01 08:54 编辑:admin 手机版访问
导读:鸡蛋当中具有蛋白质与其他人体所需的物质,并且食用鸡蛋比较好吸收,味道鲜美,做法也多种多样。今天,小编就教大家如何蒸鸡蛋羹。...
特点:色泽鲜艳,质软嫩,味鲜美,营养丰富。
制作关键:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。蒸时用旺火,防止蒸过火,蒸老。勾什锦汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。
鸡蛋清的营养价值
鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 嘴唇干裂脱皮怎么办 冬天嘴唇干燥起皮的原因 在嘴唇干燥的时候,很多人喜欢舔嘴唇或用唾液湿嘴唇,以为这样就会好点,殊 … [详情]
- 老年人健康 老年人健康生活要做到“四慢” 老人的身体健康是儿女最大的幸福,老人晚年需要格外注意。那么老人健康的生 … [详情]
- 护好四根的好处 中医如何护好四根呢 宗气也叫大气。李晓君指出,宗气聚集在胸中气海处,并贯注于心肺之脉,主要 … [详情]
- 该怎么选购好的莲藕呢 选购莲藕的注意事项 带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保 … [详情]
- 蛋不老的功效与作用 蛋不老有什么功效呢?蛋不老的作用是什么呢?下面就来了解一下。 … [详情]