“虽然南方的冬天不算冷，也需要适当进补，少吃寒凉的食物，宜保暖润燥健脾养胃。

　　玉竹、淮山都是肺胃同补，鸡壳就是鸡骨架，煲汤汤味清甜又不会肥腻。”食材明细

　　主料鸡壳1个猪瘦肉150克马蹄8个鲜淮山250克玉竹30克辅料生姜2片盐适量原味口味煲工艺数小时耗时简单难度

　　马蹄淮山鸡壳汤的做法步骤

　　1准备好材料

　　2瘦肉切块；玉竹洗净

　　3瘦肉和鸡壳焯水

　　4马蹄去皮切两半

　　5汤锅中加水，瘦肉、鸡壳、姜片和马蹄一起放入锅中，烧开后转小火煲一小时

　　6淮山去皮切块

　　7把淮山加入锅中再煲半小时

　　8最后加盐调味就可以了。