名称：五彩蔬菜丁

　　材料准备：

　　瘦肉100克；玉米1条；红萝卜100克；青瓜100克；生粉1茶匙；食用油1小匙；盐；

　　做法步骤：

　　1、红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。

　　玉米洗干净，捌出玉米粒。青瓜洗干净，切小粒。

　　瘦肉洗干净，切小粒。切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。热锅下油。

　　2、油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。

　　3、加入小许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。