火腿炒蔬菜丁

　　食材：火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精

　　做法：

　　1）火腿切丁

　　2）速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售）

　　3）热油锅，下火腿丁翻炒出香味。

　　4）倒入蔬菜丁翻炒。

　　5）取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。