爆炒鱿鱼的制作
导读:爆炒鱿鱼,对于不喜欢鱿鱼的腥味的同学来说,也不失为一个好选择,因为它真的是一道美味哦!这道家常菜,就是这样做的!...
3、热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。
4、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
5、将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
6、依口味调入糖、盐。
7、快速翻炒匀关火即可。
小贴士:
1、鱿鱼易熟,烹饪时注意火候,一定要大火,速度要快。
2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味。
3、蚝油本身带有咸味,口味淡的无需再调入盐。
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