提到西洋参，大家第一个想到的肯定就是人参，确实，西洋参是人参的一种，因为西洋参是由国外传来的，所以也叫花旗参，而我们一般对西洋参的食用都是切片泡茶饮用。下面我就给大家介绍西洋参泡水喝的功效作用与西洋参的其它食用方法。

　　西洋参泡水喝的功效

　　1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

　　2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。

　　3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

　　4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。

　　5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。

　　6、能增强体力并对运动员具极大助益。

　　7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

　　8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

　　西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，对中枢神经则有中度的兴奋作用。