对于妈妈们来说，为宝宝选购一款健康的奶粉是非常重要的。但是，随着目前羊奶粉市场的不断扩大，许多妈妈就会想，羊奶粉到底怎么样呢？它跟牛奶粉又有什么区别呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。 牛奶粉和羊奶粉分别是以新鲜牛奶和羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后加工而成的食品。虽然牛奶粉和羊奶粉的制作方法是一样的，但是它们在营养功效上还是有区别的。

羊奶粉VS牛奶粉

羊奶更易消化吸收。羊奶比牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中能形成凝块细，会更易人体消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，而且又含有较多的不饱和脂肪酸，所以更容易为小肠中的乳糜吸收。

据最新研究表明，牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶也不一样，所以较之牛奶更容易被消化吸收。

其实，在动物的奶汁中，以山羊的奶最为滋补。尤其在欧美国家中，羊奶更是被视为乳品中精品，称作“贵族奶”，国际学界誉为“奶中之王”。 各种动物奶汁的营养价值，概括来说，就是羊奶为最佳，牛奶次之，马奶更次。其成分按百分比说来：

蛋白质山羊奶3.7，牛奶3.5，马奶2.0。

钙质山羊奶0.14，牛奶0.12，马奶0.09。

磷质山羊奶0.18，牛奶0.09，马奶0。

由此可见，羊奶中的多种成分都是居于首位。而且羊奶也是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。