夏季阳气外发，伏阴在内，体内的气血运行非常的旺盛。中医认为大麦具有消暑的作用，还能健脾和胃，所以非常推荐大家夏天常喝大麦粥，不仅能更好的帮助我们吸收营养，还可以为身体更好的进行保健。下面小编就给大家详细介绍大麦的功效与作用都有哪些吧！

　　健脾和胃

　　夏天气温升高，暑湿气盛，容易引起脾胃功能受损，胃脘胀满不适，食欲不振。同时，暑热伤阴，使人嘴干、苦。中医认为，大麦入脾、胃二经。夏天坚持食用大麦粥，能起到养阴和胃、促进消化的作用。

　　消暑解热

　　夏天很多人都会感到暑热难耐。其实暑热有两种，一种是内热、一种是外热。空调、电扇只能帮助人们解除大汗淋漓的外热，而大麦性偏凉，既能解除外热，也能消除胃脘不适、口干口苦等内热。