主料： 虾仁 适量

　　辅料： 葱姜 适量

　　调料： 酥炸粉 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

　　酥炸虾仁的做法：

　　1、准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精

　　2、虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。

　　3、炸粉加冷水调成糊。

　　4、锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。

　　酥炸虾仁的特色：

　　鲜香可口，营养丰富