去年过年回娘家时做的菜，也没那么多人。就没太仔细做的那么精致，味道好就可以了。蒸五花肉片。小时候家里总做。香.长大了就基本不吃肥肉了。偶尔吃一回还是原来的那个味，挺不错。材料猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐做法1.猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。

　　2.五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸锅蒸二十分钟即可。