樱桃奶冻的做法 樱桃奶冻的制作步骤
导读:冷却后的吉利丁片倒入杯中,至1/3处,放入冰箱快速冷冻15分钟至凝固。...
非常喜欢吃樱桃,酸中太甜的口感,让人留恋。
今天做的这款奶冻,添加了新鲜的樱桃,大颗粒果肉,太实在了!
奶冻需冷藏保存,又不会太冰,所以很适合这个时候,初夏。
喜欢的朋友,做起来哦!”食材明细
主料淡奶油100g牛奶100g糖粉30g吉利丁片10g辅料樱桃适量甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度
樱桃奶冻的做法步骤
1将淡奶油、牛奶、糖粉混合倒入锅中,中小火煮开后关火,搅拌至糖完全融化。
2吉利丁片用冷水泡软。
3然后取出,挤干水分,放入奶液中,趁热搅拌至融化。放置冷却。
4樱桃洗净,取一根筷子,从一头使劲捅出樱桃核。
5然后对半切开。
6冷却后的吉利丁片倒入杯中,至1/3处,放入冰箱快速冷冻15分钟至凝固。
7然后取出,铺上一层樱桃。
8再倒入奶冻液,冷冻15分钟至凝固,取出铺上樱桃。
9最后再倒入奶冻液,倒满为止,冷藏至凝固即可享用。
小窍门
制作奶冻甜品不需要什么技巧,非常简单。
水果不一定用樱桃,选用其它自己喜欢的水果也可以。
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