糖醋丝瓜

　　食材：丝瓜3条 青椒1个 蒜蓉1汤匙 葱1段姜3片 白糖2茶匙 香醋1汤匙 醋1/2汤匙 生抽1/2汤匙 鸡精1茶匙香油1茶匙

　　做法：

　　1.丝瓜切滚刀块。

　　2.锅里放油，把葱段姜片炸焦黄，倒去多余的油。

　　3.大火倒入丝瓜和蒜蓉，快速翻炒。

　　4.调入糖，醋，生抽。放青椒继续翻炒。

　　5.稍微变软放盐，鸡精，香油即可。