“我们家做香肠剩的肉皮没有扔过、用来码盐、风干后煮汤、挺糯挺好吃的～

　　满满的胶原蛋白😁😋反正我喜欢

　　记得小时候、外婆家喜欢用腊肉皮炖豆子、用顶锅吊着煮、下面烧柴火、飘来一阵阵香味、我们在一旁嬉戏玩耍、打闹、时不时地去开盖。看熟没熟、哈哈、

　　小伙伴们围着烤火、烤红薯⋯太怀念那个时候了。”食材明细

　　主料腊肉皮2块白萝卜2个辅料枸杞适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度

　　腊肉皮白萝卜汤的做法步骤

　　1腊肉皮提前一晩用清水浸泡一夜

　　2第二天清洗干净

　　3用剪刀剪块

　　4掺入水上锅煮开

　　5到掉水、重新掺入水、大火烧开转小炖1小时左右

　　6下入白萝卜块再炖20分钟左右

　　7下入枸杞再煮三分钟左右

　　8太香了、肉皮软糯、萝卜吸收了腊味更香了～

　　小窍门

　　1、腊肉皮有盐了、不需要任何调料了

　　2、肉皮需提前一晚泡发。