食材明细

　　主料紫茄子适量辅料蒜泥适量五香牛肉酱适量调料陈醋适量凉拌酱油适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度

　　牛肉酱拌茄子的做法步骤

　　1紫茄子去蒂清洗干净。

　　2先切成段，再对半切开，放到盘中。

　　3上锅蒸熟，大约10分钟。

　　4放入蒜泥、五香牛肉酱、陈醋、凉拌酱油，拌匀即可。