小饼干的做法 小饼干怎么做好吃
导读:小饼干的做法:黄油隔着热水溶化,搅拌均匀后加入炼乳,倒入砂糖后搅打至均匀。倒入低筋面粉,揉成湿润柔软的面团。...
现在很多家庭都会做一些小饼干来吃,小小的饼干酥脆可口,比较受人们欢迎。可是也有一些人不知道小饼干怎么做,下面给大家说一下小饼干的做法,让大家在家中可以做出好吃的小饼干。
小饼干的做法是什么
首先准备食材:金龙鱼、低筋小麦粉140克、炼乳55克、黄油45克、砂糖适量。
小饼干的做法:黄油隔着热水溶化,搅拌均匀后加入炼乳,倒入砂糖后搅打至均匀。倒入低筋面粉,揉成湿润柔软的面团。将面团装入保鲜袋内,用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4cm 的薄片,放冰箱冷冻25分钟。取出面皮,用饼干模具压出喜欢的花型,剩余的面皮碎料再捏成团,擀薄后继续压出饼干模,直至做完为止。将饼干整齐排列在烤盘里,放入预热好的烤箱里,中层以150度,烘烤15-20分钟左右,饼干稍微上色即可,具体的烘烤时间按自家烤箱可适时调整,这样小饼干就做好了。
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