1.准备食材，香菇与花生米事先浸泡发透。

　　2.这次买的鸡脚有点大，斩小点。

　　3.然后放入水中焯去血沫。

　　4.砂锅内坐水，放入葱姜蒜，红椒，八角，桂皮。

　　5.加入生抽与老抽。

　　6.一粒冰糖。

　　7.鸡脚放入锅内。

　　8.加入花生米与香菇，开火。

　　9.焖至食材软烂，再大火收收汁就可以啦。

　　小贴士

　　锅内水量一次性加够。