食材明细

　　主料五常大米1杯寿司海苔2张清水1杯鳗鱼半条辅料花生油几滴其他口味其他工艺一小时耗时普通难度

　　鳗鱼寿司的做法步骤

　　1大米淘洗好，1：1加清水，滴几滴油煮成米饭。打散，冷却，盛入碗中。

　　2寿司海苔放入烤箱中70度烤8分钟。

　　3蒲烧鳗鱼从冰箱冷冻室取出，放入烤箱中160度烤十分钟。

　　4戴上手套，将米饭放入海苔上，压平。

　　5卷起来，压紧。

　　6切成一段一段。

　　7将鳗鱼剪成小段，放在寿司上。