白胡椒
来源:互联网 时间:2015-08-31 14:46 编辑:admin 手机版访问
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白胡椒
【禁忌人群】:
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者不宜食用白胡椒。
【适宜人群】:
一般人群均可食用白胡椒。
白胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。白胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
白胡椒的功效与作用
白胡椒能增进食欲,促进肠道蠕动,帮助肠道吸收食物中的营养,助消化。
白胡椒的营养价值
胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。
白胡椒的选购
香味浓郁者佳。
白胡椒的存储
白胡椒应该存储于密闭容器中,并且放置在阴暗干燥地方,避免阳光曝晒变质或遇水受潮。
白胡椒的食用方法
白胡椒属于调味料,不适宜直接吃用。
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