甲鱼的做法?清蒸八宝甲鱼大补元气
来源:互联网 时间:2018-02-18 01:01 编辑:admin 手机版访问
导读:此菜味厚郁美,汤鲜醇正,历来被推为山东济宁地方风味名菜,常见于高档宴席之上。八宝配料,色调悦目,营养丰富,味道多变,大补人体元气。...
2、把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇均切成0.6厘米见方的丁,连同干贝、莲子、糯米分别摆放在甲鱼胸腔内,再浇入用精盐、绍酒。
3、清汤,甲鱼胆兑好的汁,把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上,盖上甲鱼盖,对和猪肘肉放在甲鱼上面,姜片和花椒放在一起,连同葱段摆在甲鱼盖上。
4、再将甲鱼碗入笼以沸水旺火蒸3~4小时取出,拿掉鸡、肘肉、拣去葱段和姜片。甲鱼的汤汁滗入锅里,旺火烧开,用湿淀粉勾芡浇在甲鱼上即成。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 喝中药为什么要忌口? 实践证明,忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的形形色色的食物具有各自 … [详情]
- 炎热夏季如何消暑降温 夏季消暑降温别随便喝冷饮 有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中 … [详情]
- 分泌物发黄怎么办 如何治疗才好呢 有些女性喜欢吃海鲜,治疗期间也是要禁止的,多吃清淡的粥类,配合着绿色的 … [详情]
- 皮肤问题如何应对 中药食疗有效改善皮肤问题 皮肤粗糙:空气污染,长期失眠或工作压力,令皮肤失去光泽,变得粗糙和黯然 … [详情]
- 宫寒如何调理 女性宫寒吃什么 宫寒调理需要多管齐下,并且根据自身的具体情况以及医生给出的判断从饮食、 … [详情]