对抗寒冬，这道锡箔蒸鸡肉简单易做，临时有客人来拜访时加菜很方便，也是很棒的便当菜，使用双认证朴活山鸡来做，简单又方便美味喔。材料鸡肉1000克姜丝少量蒜头4瓣葱2株胡椒少量盐一小匙苦茶油一匙辣椒2条做法

　　1将备好的切块朴活山鸡放到锡箔纸上，因为担心有骨头会戳破锡箔纸，所以我们用两层。

　　2材料就是图中这么简单。

　　3将蒜头切末，再放上姜丝与葱花跟辣椒末，如果不吃辣的可以不用放辣椒唷，淋上苦茶油，将盐与胡椒均匀洒上。

　　4如图中这样小心包起来，记得让内部有点空间可以让蒸汽流动。

　　5放进加了2碗水的锅子中，底部要垫高一下喔！

　　6先大火烧开后再转中火，大约15分钟就可以囉。

　　7完成。