喜欢韩式美食吗？炒年糕的做法有多种，今天做道让大家解馋韩式小吃----炒年糕，酸辣美味，年糕Q弹，美味的小吃还在等什么，赶紧学习做来吃吧。

　　【酸辣解馋韩国小吃炒年糕】

　　主料：年糕150g、鱼饼100g、洋葱50g、胡萝卜50g、

　　辅料：香油适量、盐适量、韩式辣椒酱20g、糖2g、胡椒粉2g、生抽10ml、葱段适量、熟芝麻适量、鸡精1·5g、

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。

　　3.炒锅倒入香油烧热，倒入洋葱和胡萝卜翻炒出香。

　　4.加入韩式辣椒酱。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

　　5.再加入生抽。

　　6.加入白糖。

　　7.加适量的盐。

　　8.在加适量的清水，大火煮上2分钟。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

　　9.再倒入年糕和鱼饼。

　　10.加入少许胡椒粉。

　　11.大火煮开小伙炖煮。

　　12.直到年糕汤汁收稠，放入熟芝麻和葱段。

　　13.加入适量的鸡精翻炒均匀关火。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

　　小贴士

　　年糕煮至最后，要不停地翻炒，以免年糕粘锅。

　　汤汁可稍微多一点，年糕蘸着汤汁吃，才会更有味。

　　盐要适可而加，辣椒酱已经很有咸味了。

　　年糕的营养价值

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

　　年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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