土豆外焦里嫩，一口下去是藤椒的麻，干辣椒的辣，大蒜的香，接着峰回路转到冰糖的甜。不说了，谁做谁知道~

　　用料

　　土豆

　　盐

　　油

　　水

　　干辣椒

　　藤椒

　　冰糖

　　大蒜

　　干煸香辣土豆的做法

　　水烧开，将土豆煮到七分熟入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆留一点油在锅里，加入藤椒，冰糖，大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现。倒入土豆翻炒，加干辣椒段，生抽和盐调味。直到颜色趋向浓郁，起锅开吃。小贴士

　　油炸不健康，即使是用的家里的好油，并且对食材营养流失重。

　　所以我先用水煮到七分熟，节省油和炸的时间，

　　这样出来就是外酥里嫩，口感超棒。

　　自己能做菜后，省了一大笔叫外卖的钱啊~