原料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵（没有可以省略），橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。

　　调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水），盐1茶匙（5克），鱼露1茶匙（5ml）。

　　做法步骤：

　　1．食材较多，请酌情准备。

　　2．草菇对半切开备用。

　　3．锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

　　4．放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。

　　5．放入草菇同煮。

　　6．再放入剥好的虾仁。

　　7．加入鱼露。

　　8．再放入椰浆。

　　9．最后青柠檬半个挤汁。

　　10．放入柠檬汁即可出锅。