可以说是中西式混合的沙拉。黑木耳中不仅富含膳食纤维，还含有一种特殊胶质，能够促进肠胃蠕动，具有通肠利便的效果，从而减少人体对脂肪的吸收。”食材明细

　　主料黑木耳200克圣女果7个彩椒60克麻辣花生100克辅料干辣椒3只姜2片花椒20粒香草醋1勺生抽1汤匙白糖少许橄榄油适量盐适量微辣口味拌工艺半小时耗时普通难度

　　爽心木耳沙拉的做法步骤

　　1准备好材料。

　　2木耳撕小朵，烧开水后加少许盐，把木耳焯烫1分钟。

　　3捞出沥干水分，加点糖和生抽拌匀。

　　4圣女果洗净每个切成4瓣，彩椒切小片。

　　5另起锅加热，倒入油，放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火。

　　6把辣椒花椒姜片挑出不要，立即把热油浇在木耳上。

　　7然后放入圣女果和彩椒，淋入香草醋。

　　8最后加入麻辣花生，拌匀即可。