皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 皮蛋瘦肉粥的做法
导读:等米浸泡完毕以后再把水倒了,根据自己的口味倒入适量的水(喜欢浓的倒少一些,喜欢稀的倒多一些),盖上锅盖以后开始煮。...
皮蛋瘦肉粥的做法
主材料:大米130g、皮蛋2个、瘦肉100g、葱花适量。
辅材料:油适量、盐适量、淀粉适量。
1.首先把大米洗净,然后在水中浸泡1个小时,这样的粥做好以后会更有口感。
2.然后把2个皮蛋全部切成小碎丁,把肉剁成肉沫,加一些酱油盐以及生粉慢慢搅拌。
3.等米浸泡完毕以后再把水倒了,根据自己的口味倒入适量的水(喜欢浓的倒少一些,喜欢稀的倒多一些),盖上锅盖以后开始煮。
4.先用大火煮,然后在用小火炖,记得及时用饭勺搅拌一下,以免粘锅。
5.然后开大火把事先准备好的肉末以及皮蛋全部倒入锅中,适时搅拌一下。
皮蛋瘦肉粥的做法
6.然后慢慢把火关了,根据自己的口味倒入适量的胡椒粉。
7.在起锅的时候在撒上一些葱花,这样,一碗营养美味的皮蛋瘦肉粥就这样出锅了。
温馨提示:如果在皮蛋瘦肉粥里放一些火腿或者青菜的时候味道也是不错的哦!
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