皮蛋瘦肉粥?家庭自制皮蛋瘦肉粥
来源:互联网 时间:2018-04-18 09:22 编辑:admin 手机版访问
导读:皮蛋瘦肉粥的做法有很多,不同的场合做法当然不同,小编为大家带来的是一种家庭的做法,做出来的皮蛋瘦肉粥味道非常的香。...
皮蛋瘦肉粥的做法有很多,不同的场合做法当然不同,在粥面店铺,大厨通常会熬制一大锅的白米粥,当顾客点皮蛋瘦肉粥的时候,再把材料放进去,加热一下就出锅,但是味道不是很香。小编为大家带来的是一种家庭的做法,做出来的皮蛋瘦肉粥味道非常的香。
材料:大米、皮蛋、瘦肉。
步骤:
1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮。皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用。
2、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,煮10分钟后加葱末姜丝枸杞。
3、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅。
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